بطاطا وبيض بالمقلاة

المكونات

• حبة بطاطا مسلوقة بلا قشر (نحو 170 غ)
• بيضتان كبيرتان دون القشر
• حبة بندورة (123 غ)
• بصل (25 غ)
• ملعقة شاي زيت (5 مل)

طريقة التحضير

1. قطّع البطاطا المسلوقة وقلّبها مع الزيت والبصل.
2. أضف البندورة ثم البيض.
3. غطِّ المقلاة حتى يتماسك البيض.

تنبيه

• السكري: هذه الوجبة أغنى بالنشويات؛ لا تضف خبزًا معها.