اختر الرز أو الخبز كأساس

رغيف خبز سوري واحد، وزنه نحو ١٢٥ غرامًا، يحمل حوالي ٣٤٥ سعرة حرارية. هذا تقدير تقريبي، وليس فحصًا لمختبر.

عندما يوضع الرز مع اليخنة على الطاولة وتغمس الخبز في الوجبة نفسها، قد تأكل الرز والخبز معًا دون أن تنتبه. بذلك تجمع مصدرين من الكربوهيدرات في وجبة واحدة.

بالغداء، اختر الرز أو الخبز كأساس للوجبة. إن أردت الاثنين، خذ نحو نصف كميتك المعتادة من كل واحد.

الخبز ليس ممنوعًا. الفكرة أن تختار أساسًا واحدًا للوجبة، أو أن تقلّل الكمية إذا جمعت الاثنين.