يخنة بطاطا

• بطاطا كبيرة مسلوقة بلا قشر، حبة (200 غ)
• بصل، نصف حبة (50 غ)
• بندورة مفرومة، 120 غ
• زيت، ملعقة شاي (5 غ)

يناسب غداء، عشاء

بجنب الطبخة

الأطباق الجانبية المعتادة في الخطة، وليست جزءاً من قاعدة المكونات.

أرز مطبوخ، رغيف خبز عربي

طريقة التحضير

1. قلّب البصل بالزيت حتى يلين.
2. أضف البطاطا والبندورة وقليلًا من الماء.
3. اتركها على نار هادئة حتى تنضج البطاطا وتثخن المرقة.